SPEISEKARTE

Speisekarte

Tapas

Olivas aliñadas

Oliven in Kreüter einlegte Oliven

2.10

Queso de cabra en aceite con ajo y pimienta rosa

Ziegen Käse in Olivenöl Knoublauch und Rosse Pfeffert marinier

3.20

Papas con mojo rojo o verde

Kanarische Kartoffeln mit Rote oder Grüner Soße

Patatas bravas

Kartoffeln mit Sharf Tomatten Soße

Pimientos de Padrón

Kleine Padron Paprika

3.20

Champiñones al ajillo

Chapignons in Olivenöl gebraten mit Knoublauch, Chili und Petersille Soße

2.70

Tortilla española

Spanische Kartoffelnomelette mit Zwibel

Atún con pisto

Thunfisch mit Spanische Ratatouille

4.20

Chipirones a la andaluza

Kleine Tintenfisch fritiert im Olivenöl

3.60

Boquerones a la andaluza

Sardellen fritiert im Olivenöl

3.20

Buñuelos de bacalao

Stockfisch Bällchen mit Ei und Kartofelln

3.60

Gambas al ajillo

Garnelen in Olivenöl gebraten mit Knoublauch, Chili und Petersille Soße

4.60

Gambas a la plancha

Gegrillte Garnelen

5.60

Paella Valenciana

Spanische reisgerischt

3.60

Albóndigas con tomate

Fleischbälchen in Tomate Soße

3.20

Pollo al chilindrón

Maishünchen Schmorbraten aus Navarrsche Art

3.80

Chorizo al Jerez

Spanische Paprikawurst im Jerezwein Soße

3.60

Caldereta de cordero

Lammkeule Schmorbraten aus Kastilische Art

4.70

Dátiles con panceta

Dattel mit Speckt

3.20

Conejo con salmorejo

Kanninchen Schmorbraten aus Kanarische Art

4.20

Croquetas de Jamón

Serrano Schinken Kroketten

4.60

Tosta de cabrales con gelatina de sidra y frambuesa

Geröstete Brot Toast mit Cabrales Käse mit Cider Sülze und Himbeeren

3.20

Tosta de jamón con tomate

Geröstete Brot Toast mit Serrano Schinken tomaten und Natives Oliven Öl

3.60

Jamón serrano

Serrano Schincken

4.70

Jamón iberico

Iberische Schinken

9.20

Plato de embutido

Gemischte Spanische Wurst Teller

7.60

Queso manchego

Manchego Käse

5.60

Plato de quesos

Gemischte Käseteller (Kuh, Ziegen und Schaft)

6.70

Salats

Ensalada de acompañamiento

Gemischte kleine Salat

4.70

Ensalada de salmón con naranja

Salat mit Lachs Hausgemachte mariniert und Orangen

7.20

Ensalada de rúcula, Jamón crijiente y vinagreta de miel

Salat mit Rucula, knusperig Serranochinken, Pinienkerne und Honig Dressing

8.80

Ensalada de queso de cabra, semillas y vinagreta de frambuesa

Lauwarmsalad mit Ziegenkäse, Trockenfrüchte und Himberen Dressing

760

Suppen

Consomé al Jerez con menta

Iberischer Fleischbrühe mit Jerez und Minze

3.60

Sopa de pescado

Fischsuppe aus Vaskische Art

4.80

Kleine Küche

Bacalao con americana de mandarina sobre cama de panaderas

Kabeljau (200gr) in Garnelen-Mandarinen Soße mit Kartofeln

17.20

Lomos de lubina en salsa de cava y parmantier de calabaza

Wolfbarst Filet (200gr) in Cava Soße mit Kurbispüree

18.40

Entrecot de Buey con piquillos y panadera

Bullenfleisch Entrecot (300gr) mit Piquillo Paprika und Kartoffeln in Natives Oliven Öl

17.80

Carre de cordero al P.X con parmantier de iberico, alcachofas y sal de vino

Lammkarre (350gr) mit Iberischepüree, Artichocken, Weinsalz im Sherry Soße

20.15

Für 2

Parrillada de pescado

Gegrillte Fisch Teller 400 gr. (Kabeljau, Wolfbarst, Lachs, Molluske und Garnelen) mit kartofelln in Natives Oliven Öl und Gemüsesaison

17.20

Parrillada de carne

Gegrillte Fleisch Teller 450 gr. (Rind, Lamm, Hänchen und Paprikawurst) mit kartofelln in Natives Oliven Öl confitierert und Gemüsesaison

18.60

Dresserts

Crema catalana

Spanische crème broule

4.20

Couland de chocolate negro con helado de frambuesa

Schwarzer Schokoladen Coulad mit Himbeeren Eis

6.70